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优质猪肉加工贮运及其安全质量可追溯 【工业技术】
王卫,赵勤主编2015 年出版172 页ISBN:9787536481411本书为学术专著。作者经过近3年深入相关肉类企业公司的调查、研究,对我省肉类产品加工、冷藏、储运进行了全面摸底,并就存在的问题、解决办法以及今后的发展方向提出了卓有见识的建议,这对我省政府相关部门结...
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