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中式非发酵豆制品加工技术与装备 【工业技术】
张振山编著2018 年出版291 页ISBN:9787511629005本书系统地介绍了传统非发酵豆制品加工的相关内容,阐述了传统豆制品的发展历程、大豆及豆制品的营养价值、生产豆制品所需的原料寄辅料、各种豆制品的生产工艺及具体操作方法,同时还较详细地介绍了生产所需要...
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普通高等教育“十一五”国家级规划教材 材料科学与工程系列 材料合成与制备方法 【工业技术】
曹茂盛等编著2018 年出版249 页ISBN:9787560367293本本书主要介绍了材料合成与制备的原理、方法和技术,包括单晶体的生长、非晶态材料、薄膜的制备方法;功能陶瓷的合成与制备;结构陶瓷和功能高分子材料的制备方法等。本书不仅可以作为高等学校材料科学与工程及...
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绿色混凝土用新型矿物掺合料 【工业技术】
王强,周予启,张增起等著2018 年出版242 页ISBN:9787112216574本书介绍了镍铁渣粉、钢渣粉、钢铁渣粉、磷渣粉、石灰石粉、粉煤灰微珠、超细矿渣粉的基本材料特性、相关标准、在水泥中的反应机理、对混凝土性能的影响规律,为用这几种新型矿物掺合料制备绿色混凝土提供基...
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数控加工工艺与编程 第3版 【工业技术】
程俊兰著2018 年出版282 页ISBN:9787121330889本书详细阐述和分析了数控加工最新技术的应用成果,精心挑选了当今主流数控系统作为典型实例。内容重点突出、取材新颖、图文结合、实例丰富,汇集了许多编程技术经验,并强调知识的综合应用,拓宽知识面。书中所选...
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纳米材料前沿 橡胶纳米复合材料 基础与应用 【工业技术】
张立群主编2018 年出版645 页ISBN:9787122334244本书依据作者研究团队及国内外橡胶纳米材料的最新研究进展,从基础到应用详细地介绍了各种纳米颗粒/橡胶复合材料的的制备、结构及性能,阐述了纳米颗粒对橡胶材料模量、强度、耐磨性、耐疲劳性、动态生热性能...
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