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2015食品安全典型案例 【工业技术】
王旭主编2017 年出版149 页ISBN：9787513046060本书选取了食品安全领域最具有代表性的二十几个案例，分别从案情简介、焦点梳理、学理分析、专家评析、法条索引五个方面对案例进行全方位的阐释，为食品行业企业和政府监管提供智力支持。本书的作者群都是有着...
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新资源植物性食品的风险评估与风险管理 概念与原理 【工业技术】
（丹）伊布·克努森，（丹）英奇·赛伯格2017 年出版80 页ISBN：9787313142108本书为食品安全出版工程系列之一。本书主要着眼于食品安全的风险管理和风险评估。以农作物为研究对象，详细阐述了各种不同植物在整个生长过程中可能面临的各种问题，以及相应的解决方案。本书适合食品专业的学...
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我国食品安全责任保险定价研究 【经济】
丁亦岑，杜子平2017 年出版216 页ISBN：9787519601157本书进一步采取数据挖掘技术方法，深入挖掘食品安全领域文献特征，结合需求供给理论为研究奠定分析基础，论证理论支撑。着眼于保险经济学、金融衍生品理论、社会学三个理论体系，采用蒙特卡洛模拟仿真和扎根理论中...
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“十三五”国家食品和药品安全规划解读 【工业技术】
国家食品药品监督管理总局规划财务司，国家食品药品监督管理总局新闻宣传司，中国健康传媒集团著2017 年出版100 页ISBN：9787506791496国务院印发《“十三五”国家食品安全规划》和《“十三五”国家药品安全规划》，明确了“十三五”食品药品安全工作的指导思想、基本原则和发展目标，以及主要任务与保障措施，本册编委会特将规划全文、图解和相关...
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风险社会背景下食品安全综合规制法律制度研究 【政治法律】
隋洪明著2017 年出版280 页ISBN：9787519704780本书主要阐述了在当今的风险社会的背景下，食品安全问题存在的制度缺失以及食品安全保障法律制度的构建。在选题上与当今的社会现实相契合，有利于我国相关领域立法的完善。...
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现代食品的安全问题及安全检测技术研究 【工业技术】
吴晓彤，赵辉，王璞编著2017 年出版267 页ISBN：9787502287146食品是人们生活的最基本必需品，食品安全与否关系到人们的健康和生命的安全，关系到食品行业能否健康、稳定地发展，因此备受世界各国政府的高度重视。本书以《中华人民共和国食品安全法》为背景，从多角度讨论了食...
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