酒店财务部精细化管理与标准化服务 【经济】

为了帮助酒店财务部在新形势下做好转型和精细化管理，提升竞争能力，提升用户体验，本书从“精细化管理”和“标准化服务”两个角度出发，全面细化了酒店财务部的各大工作事项。全书采用图文并茂的形式，将酒店收银处...

高职高专旅游与酒店管理类专业“十二五”规划系列教材 酒店管理实务 【经济】

本教材由九个项目即：酒店及酒店管理认知、酒店战略管理、酒店组织管理、酒店营销管理、酒店人力资源管理和酒店文化、酒店质量管理、酒店信息化管理、酒店物资与设备管理、酒店安全管理再分22个模块组成。本...

地下结构设计理论与方法及工程实践 【工业技术】

本书为国家科学技术学术著作出版基金、上海科技专著出版基金、同济大学学术专著（自然科学类）出版基金资助项目。全书系统总结了孙钧院士学术团队近十年来主持承担各类重大地下工程结构设计理论与方法研究的若...

酒店法规与法律实务 第2版 【政治法律】

本书是根据旅游院校酒店管理专业教学需要而编写的一本专业教材。本教材基于酒店管理的实际情况，对酒店法规与法律实务进行了全面、系统的阐述与分析，并将一些典型案例穿插其中，将酒店管理中涉及到的方方面面的...

医学科研设计方法 【医药卫生】

现代设计理论和方法 【工业技术】

创新设计方法 【工业技术】

产品设计的专业图示手绘方法 【工业技术】

创新设计方法论详析 【工业技术】

酒店业经营风险测度与影响因素研究 【经济】

本书首先通过文献研究对风险测度的相关理论与发展进行梳理，对酒店业经营绩效及风险问题的国内外研究现状进行分析，探求酒店业经营绩效与风险问题的研究趋势，为本书提供理论背景和研究方法；其次，基于产业经济学理...