“十三五”精品课程规划教材 立体构成 【艺术】

《立体构成》是普通高等教育“十三五”规划教材。《立体构成》以课题研究的形式，按照立体构成的基本形态半立体、点、线、面、块体、综合为大框架，每一个课题都包括基本原理、经典案例讨论、即时训练等内容，侧...

高等学校经济与管理类专业核心课程教材 经济法基础与实务 【政治法律】

普通高等教育规划教材 食品原理课程设计 【工业技术】

本书根据食品工业的特点，重点介绍了列管换热器、搅拌釜、填料精馏塔、标准式蒸发器以及气流干燥器的设备结构及工艺流程的设计方法。设计示例多具有工业生产和科研背景，有利于培养学生查阅资料、独立设计、验...

中国高等院校“十三五”精品课程规划教材 设计素描 【艺术】

本书是一本艺术设计类专业教材。一共包含五大部分：课题一，视觉空间的创想；课题二，微观形态的表达；课题三，形体的抽象转换；课题四，解构与重构思维；课题五，材料的视觉语言。五部分内容是相互联系的，使用过程......

高等学校多媒体技术课程系列教材 平面动画制作Flash 第2版 【工业技术】

经济管理类课程教材 金融系列 财务报表分析 【经济】

本书是针对金融专业的本科生而写的财务报表分析教材，在内容上没有花太多篇幅去讲解会计理论和方法，只对财务报表分析逻辑框架和财务分析过程中可能用到的会计概念与方法，做了简单的介绍；主要内容集中在运用财务...

全国高等职业教育快递专业（方向）专业课程推荐教材 快递操作实务 【经济】

本书共分8章，内容涉及快递业务英语、快递操作安全、国际及港澳台快件的收派、快件派送、快件封发、快件分拣、快件接收、快件收寄。

“十三五”精品课程规划教材 模型设计与制作 【工业技术】

本书包括模型概述、模型制作材料与工具、建筑模型制作过程、室内模型制作实训、建筑模型实训、景观模型制作实训6章。重点是建筑模型的设计与制作过程、室内模型制作实训、建筑模型制作实训、景观模型制作...

高等院校设计学精品课程规划教材 数字展示设计 【艺术】

数字展示设计作为设计学专业课程之一，目的不仅是掌握在信息时代背景下数字技术如何引入展示领域的新理念与方法，而且还需要唤醒在新时代背景下的自我学习的主动性，以及通过数字技术提升对事物的归纳能力与表达...

中餐烹饪专业品牌课程与教学资源库建设教材 烹饪营养与卫生 【医药卫生】

结合餐旅行业食品卫生与安全工作的特点，重点介绍食品营养和食品卫生与安全的基础理论及其相关知识。主要内容有营养学知识、食品营养、食品卫生及其管理等。...