机械加工工艺 【工业技术】

本书共分为“课程认识”、“机械加工精度”、“机械加工工艺设计基础”、“轴类零件的加工工艺设计”、“盘、套类零件的加工工艺设计”、“箱体零件的加工工艺设计”、“螺纹加工方法及丝杠零件的加工工艺...

饼干加工技术与实用配方 【工业技术】

本书主要介绍有关饼干和饼类食品生产的知识，包括原料的性质和作用、如何选择原料、生产设备和器具、生产工艺和操作要点、生产方法、质量控制、实际生产中问题分析和解决方法，以及酥性饼干、苏打饼干、派、布...

数控铣加工技术训练 【工业技术】

在广泛调研机械制造类企业用人需求，并结合数控铣中级工考证要求的基础上，编者总结多年实际教学经验编写了本书。本书主要介绍FANUC（发那科）系统的数控铣编程及操作，内容涵盖了数控铣床操作、数控铣编程、金属切...

钻石宝石水晶形成、开采加工与成品 【工业技术】

随着国家对玉石标准的制定、宝石材料定名的规范，新的宝石琢型和加工工艺不断创新，对宝石研究有了更多新的认识、开采加工技术方法有了进一步改进和完善。...

北方果蔬贮运加工技术及应用 【工业技术】

本书主要包括北方果蔬保鲜储运技术、北方果蔬加工技术、北方果蔬鲜切技术及其应用这几方面的内容，对北方果蔬保鲜储运技术、北方果蔬加工技术、北方果蔬鲜切技术及其应用有详细的介绍，可供生产或科研参考。...

甘薯深加工技术=SWEET POTATO PROCESSING TECHNOLOGY 【其他书籍】

食用菌栽培与加工 【工业技术】

该书为一册系统介绍食用菌栽培与加工实用类图书。其内容涉及一是平菇、金针菇、香菇、双孢菇、鸡腿菇、灵芝、黑木耳、银耳、杏鲍菇、白灵菇等；二是详细讲述了食用菌贮藏技术和技工技术等。对研究此内容的读...

薯类食品加工技术 【工业技术】

本书主要介绍了马铃薯、甘薯、芋头、木薯等品种的块根结构和组成、营养价值、药物价值、用途及饮食品加工技术。本书可为工厂、家庭、作坊、饭店、宾馆及各地中小型企业主开展薯类综合利用，开发营养丰富、方...

系列校本教材 多轴加工-海德汉530i系统操作与编程 【工业技术】

光子晶体材料在集成光学和光伏中的应用 【其他书籍】