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张文,贾晋主编;韦昔奇主审2013 年出版189 页ISBN:9787562476634本书主要分为5大部分:走进川菜、认识川菜常用原料、学习川菜调味技术、学习川菜烹调技术、特色菜肴及创新川菜制作工艺。
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高等职业教育十二五规划教材 高职高专体育与健康教程 【文化科学教育体育】
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21世纪高职高专会展专业规划教材 会展信息管理 【文化科学教育体育】
张素主编;章笕副主编;斯海军主审2013 年出版194 页ISBN:9787302321958本书将系统地介绍会展业信息化管理的知识和应用,围绕会展项目管理过程进行论述。
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