薯类食品加工技术 【工业技术】

本书介绍了马铃薯、甘薯和山药品种、分布、营养价值和保健功能。

陶瓷与金属的连接 【工业技术】

本书介绍了陶瓷、玻璃、石墨与金属连接的性能与应用。

金属焊接性基础 【工业技术】

本书主要论述了常用金属工程材料的焊接性、焊接工艺要点及常用焊接材料、金属堆焊及表面改性技术的基本原理。

数控加工工艺 【工业技术】

本书内容包括：金属切削加工基础、工件的装夹与夹具设计基础、数控加工工艺基础、数控车削加工工艺、数控铣削等。

果品蔬菜加工技术 【工业技术】

本书内容包括：果品蔬菜加工的意义，品种与营养价值、果品贮藏技术与方法。

有色金属冶金工艺 【工业技术】

本书系统介绍了铜、铅、镁、铝等重要有色金属的基本知识与冶炼工艺等。

金属表面涂装技术 【工业技术】

本书讲解了金属涂装前预处理方法、涂装工艺、溶剂型涂料等。

电火花加工技术 【工业技术】

本书包括电火花成形技术、电火花线切割加工技术和其他电火花加工技术等内容。

泡菜的加工技术 【工业技术】

本书主要介绍我国泡菜、韩国泡菜、日本泡菜以及我国台湾地区泡菜的制作方法，同时介绍了家庭腌制泡菜的制作方法。

有色金属工业低碳发展 全国有色金属工业低碳经济及冶炼废气减排学术研讨会论文集 【其他书籍】