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    张冬初,陈勇,焦荣华主编;雷巍娥,蔡岳华,陈雄新主审2010 年出版349 页ISBN:9787508472379

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    杨宗琪主编2010 年出版266 页ISBN:9787030264657

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    周密主编2010 年出版275 页ISBN:9787117132589

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    王宜磊主编2010 年出版266 页ISBN:9787122076090

    本书内容包括微生物的形态、结构与功能,微生物的营养、代谢、生长及其控制,遗传和变异等。

  • 食品微生物学 【工业技术】

    江汉湖,董明盛主编2010 年出版396 页ISBN:9787109148195

  • 微生物学 【生物】

    叶明主编2010 年出版262 页ISBN:9787122078926

    本书系统了介绍原核微生物、真核微生物、病毒、微生物的营养、微生物的代谢等。

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    本书编写了微生物基本操作技能实验。

  • 食品微生物学 【工业技术】

    朱乐敏主编2010 年出版196 页ISBN:9787122089151

    本书主要阐述了与食品有关的微生物的形态、培养及生理特征等。

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