当前位置:首页 > 名称

大约有85项符合查询结果项。(搜索耗时:0.0073秒)

为您推荐: 中国菜 关中菜 菜图文全解一百例 湖南菜图文 杭菜文化研究文集 湖南菜图文全解一百例

  • 世界经典爱情全收录 【工业技术】

    她品主编2008 年出版174 页ISBN:7807600403

    《世界经典爱情全收录》分上下篇,上篇为中国爱情美味秀,如:热恋也要冷处理——四川夫妻肺片;下篇为世界爱情美味秀,如: 甜蜜之爱——意大利提拉米苏;全面淘宝国内外与爱情有关的经典小吃与式近百例,细解每......

  • 家常宴客328例 【工业技术】

    《健康餐桌》编委会编2008 年出版95 页ISBN:9787536698291

    本书从美味凉、荤素热、拿手招牌、汤羹、主食、年节团圆等五部分,提供了上百道食谱进行选择搭配,用料丰富、健康营养。本书推荐制作的328道都分从材料、调料及作法步骤三个部分介绍,令读者轻松掌握...

  • 中式凉制作与盘饰技艺 教学式辅导 【工业技术】

    曹立滨主编2008 年出版116 页ISBN:9787504568434

    本书以食品雕刻与烹饪实用美术为依托,从原料组成,制作程序(初加工,刀工,原料成形,烹制方法),肴要求,制作要点,肴特点,举一反三等6方面程序进行编写,详尽介绍成方式和拼摆技法,力求准确,易懂,使学习......

  • 新编大众保健328例 【工业技术】

    《健康餐桌》编委会编2008 年出版95 页ISBN:9787536698253

    本书从“超营养的保健”和“超健康的大众”两个方面,按照排毒、健脑、补钙、补血、养胃以及儿童营养、女性营养、孕产妇营养等方面,介绍了328道家常健康肴,包括凉、热、汤煲和主食。每道详细地列...

  • 名师 云南烹饪 餐饮服务大师 名师风采专辑 【工业技术】

    云南省烹饪协会主编2008 年出版189 页ISBN:9787222055049

    本书描写了有着悠久历史、多元文化美丽富饶的云南,在经济快速发展,人民生活水平不断提高、餐饮业飞速发展,云南烹饪队伍发展壮大、人才辈出,特别是有文化理论基础、德艺双全的中青年名师层出不穷。为弘扬滇、...

返回顶部