大约有20,000项符合查询结果项。（搜索耗时：0.0173秒）
为您推荐： 食品挤压加工技术与应用 实用冷挤压模设计与制造 第2版 食品生物技术导论 食品安全检测技术 食品微生物检测技术 食品添加剂应用技术
-
食品营养与卫生 第3版 【医药卫生】
田克勤编著2007 年出版285 页ISBN：781122156X本书尽可能全面地介绍了营养与食品卫生的基本原理以及在旅游企业管理中的实际应用，基本体现了行业以及学科发展的前沿成果，进一步明确了学习目标，教材案例化有了很大提高。本书以能力为本位，兼顾了知识传授、技...
-
食品行业ISO 14001：2004标准理解与实施 【环境安全】
季任天，于俊嶙编著2007 年出版206 页ISBN：7502625607本书介绍了ISO14001：2004标准的基本概念、知识及食品企业环境管理体系的认证、文件的编制等内容。
-
霉菌毒素与饲料食品安全 【农业科学】
计成主编；许万根，马秋刚副主编2007 年出版274 页ISBN：7122005186本书介绍霉菌毒素的污染现状、黄曲霉素中毒、单端孢霉烯族毒素中毒、赭曲霉毒素中毒、玉米赤霉烯酮中毒、烟曲霉毒素中毒、其他霉毒素中毒，影响霉菌毒霉素性效应的因素、主要的产毒霉菌毒素的形成、霉菌毒素...
-
营养与食品卫生学实习指导 第3版 【医药卫生】
李勇，孙长颢主编2007 年出版262 页ISBN：9787117091176本书为预防医学专业第六轮规划教材《营养与食品卫生学》配套教材之一，介绍了营养与食品卫生学的各项实验和技能。
-
-
食品药品监管执法文书制作与范例 【政治法律】
张敬礼主编；国家食品药品监督管理局政策法规司组织编写2007 年出版360 页ISBN：7506736853本书以食品药品监管工作中的行政许可，行政处罚，行政复议等法律文书入手，从法律文书的概念，内部结构，制作注意事项等方面，较为详细地介绍了食品药品监督管理部门执法工作中常用的执法文书。...
-
超临界流体与食品深加工 【工业技术】
廖传华，黄振仁主编2007 年出版186 页ISBN：7802293081本书详细介绍了超临界流体技术在包括食品、油脂、食用天然色素与食用天然香料在内的食品工业中的应用情况，旨在指导各种实验和工业生产，以进一步拓宽超临界流体技术在食品深加工领域的应用范围。...
-
健康食品资源营养与功能评价 【医药卫生】
张炳文，郝征红主编；韩立英，张桂香，吴敬涛编2007 年出版293 页ISBN：7501958610本书结合作者多年来发表的相关论著，围绕中医食疗学、经典营养科学、现代营养科学，对食品资源与人体健康的关系作了多层次的论述，特别是对近几年营养科学研究的热门——食物资源中含有的功能因子进行了较为细致...
-
2007中国食品工业与科技发展报告 【工业技术】
潘蓓蕾主编2007 年出版234 页ISBN：7501959080本书每年出版一次，由中国食品科学技术学会组织编写，潘蓓蕾主编。全书聘请海内外专家撰稿，宏观介绍我国食品、生物等行业的发展情况、前沿科学等，对我国食品、生物等行业的发展具有积极的指导意义。...
-
营养与食品卫生学 第6版 【医药卫生】
孙长颢主编2007 年出版550 页ISBN：9787117087384本书是全国高等医学院校预防医学专业教材评审委员会、全国高等医药教材建设研究会和卫生部教材办公室组织编写的第六版《营养与食品卫生学》教材，供预防医学五年制本科及三年制大专等预防医学类专业教学使用...