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食品安全的理论与实践 安徽食品安全博士论坛 【医药卫生】
李增智,花日茂主编2005 年出版677 页ISBN:7810933353本书是近年来安徽省食品安全相关课题的博士论文集,内容包括八个部分,具体是食品安全现状与对策,食品安全生产技术,食品安全加工技术,食品安全检测技术,食品安全标准化,食品安全监管,食品安全与人类健康等。...
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城市道路交通安全理论模型与方法 【交通运输】
成卫,张瑾,李学敏著2005 年出版140 页ISBN:7541621501本书在大量调查和研究近年来国内外资料的基础上,提出和总结了城市道路交通安全的理论模型与方法。
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