石油加工助剂作用原理与应用 【工业技术】

本书介绍了石油加工助剂的发展、种类、化学结构、作用原理和工业应用。

金属焊接与切割作业 【工业技术】

本书介绍了特种作业人员应具备的基本职业道德，应掌握的专业知识、安全技术及本行业技术和新发展及安全生产事故案例。

亚麻高产优质栽培与加工技术 【农业科学】

本书主要介绍亚麻的生产状况、以及亚麻高产优质栽培的方法与加工技术。

食用菌贮藏与加工技术 【农业科学】

本书主要介绍了食用菌贮藏与加工技术。

酱腌泡菜与熏腊菜加工技术 【工业技术】

食品辐照加工原理与技术 【工业技术】

本书介绍食品辐照原理，辐照装置，辐照工艺与辐照质量控制，辐照食品的分析检测方法，辐照食品的包装等。

科学补充矿物质 【医药卫生】

本书介绍了人体对矿物质需求的道理及科学补充矿物质的方法。

数控加工工艺与编程 【工业技术】

本书内容包括数控加工的概念、数控加工工艺规程制定的方法与步骤、机械加工质量、数控机床编程的基本知识等。

柿子贮藏与加工技术 【农业科学】

本书包括：柿子的采收与贮藏，柿子加工主要设备，柿子加工辅料，柿子干制技术，柿汁、柿子酒、柿子酱、柿子糖水罐头、柿醋、柿子茶、柿黄素及柿叶黄酮等加工技术。...

玉米高效种植与实用加工技术 【工业技术】

本书介绍玉米优化栽培技术、专用玉米及特殊栽培技术、玉米实用加工技术、玉米深加工与综合利用等。