意大利餐制作大全 【工业技术】

除了意大利料理的基本知识外，本书着重介绍了意大利面、通心粉、意大利风味汤、匹萨、炖饭、主菜及甜点的制作方法及要点步骤，同时附有一些制作基本知识，如意大利面的煮法，蔬菜的基本切法，调味料的计量方法等。全...

服装制作基础事典 2 【工业技术】

台湾实践大学服装设计系资深教师郑淑玲又一力作，继《服装制作基础事典：打版、缝制技巧全图解，做衣服一本就够！》后再度倾力打造制版经典教材，内容更专业，更丰富1.将看似复杂的打版，拆解成一个个清楚的步骤图，......

单证制作实训 【经济】

本教材将分成（内流）（外流）两大模块，在国内物流中又分为仓储及运输两大项目。仓储主要围绕入库、在库保管及出库三大作业所产生的单据衍生为七个实训任务（单据的制作），运输则是对公路货物运输作业的流程进行剖......

C++程序设计实践与案例教程习题解析与实验指导 【工业技术】

全书共分为五大部分：第一部分为上机环境及操作指导；第二部分为实验指导，共9个实验；第三部分为实践与案例，给出3个综合案例；第四部分为3套模拟试卷，用来检验本课程学习的掌握程度和作为考前的复习，也可供出卷参......

C语言程序设计与实训 【工业技术】

本书根据应用型本科C语言程序设计课程的教学要求与特点编写，共分为9章。内容包括：C语言概述，数据类型、运算符与表达式，输入与输出，基本控制结构，函数，数组，指针，结构体与共同体，C语言程序设计与项目实践。...

设计素描与训练 【艺术】

当我们走进素描教学的课堂，还会发现，无论是绘画专业还是设计专业，学生仍然年复一年日复一日地对着眼前的静物或模特儿，神情木然地在画板上涂抹线条和明暗，重复着高考培训的内容，如果不告诉你这是大学课堂，还以......

营养配餐与设计 【医药卫生】

本书为营养与保健专业教育部“十二五”职业教育国家规划教材。教材立足于面向医院、社区卫生保健机构、养老机构、学校、幼儿园以及餐饮、食品与保健品等行业，培养具有基础营养、公共营养、临床营养知识与技...

英国动画制作全过程 【艺术】

本书从各个方面详细阐述了动画制作的全过程。作为一种人工制作的灵活形式，动画能够广泛地应用于各种不同的交流工具，动画作家们已找到了越来越多的、有创意的动画运用途径。今天，动画在通俗文化领域风光徒增，在...

民机机身结构和内部设施适坠性设计评估与验证指南 【航空航天】

幼儿英语教育与活动设计 【文化科学教育体育】

本书基于《幼儿园教师专业标准》及幼儿英语学习特点分析，从幼儿英语教学的基本理论入手，重视实用性。本书为校企共同开发项目，语言简练，重点突出课堂教学艺术和活动的指导，教学案例丰富，每章最后一节都是本章教.....