实用面点制作技法全图解 【工业技术】

本书定位于新入职的厨师和想成为厨师的人，系统介绍了面点基础、基本面点技法、面点通用制熟技法、中式特色面点制作技法和创意面点制作技法，是一本专业而系统的烹调技法指导书，具有很高的可读性和实用性。同时...

Mastercam X6实用教程 【工业技术】

本书全面而翔实地介绍了Mastercam X6的使用方法。全书共分9章，主要内容包括Mastercam X6基础知识、二维造型、三维曲面设计、三维实体设计、数控加工基础、二维加工、三维加工、多轴加工，以及综合实例等。本...

匙吻鲟养殖实用技术 【农业科学】

本书共八章，重点从匙吻鲟种苗、饲料、管理、繁殖、常见传染病防治、免疫程序、渔场用药知识及经营管理等方面进行了介绍。书中配备了图片，力求理论联系实际，使读者能更加直观地了解和掌握相关内容。内容翔实，具...

中华人民共和国刑法分解实用全书 【政治法律】

本书辑入《中华人民共和国刑法》颁布至2013年，我国立法、司法机关颁布实施的全部刑法规范和修正案。以刑法典的结构体系编、章、节、条、款为纲，逐条、逐罪辑录相关立案标准、司法解释、法规规章等。是一本方...

JavaScript前端开发实用技术教程 【工业技术】

本书从初学者角度出发，通过通俗易懂的语言、丰富多彩的实例，详细介绍了使用JavaScript语言进行程序开发应该掌握的前端开发技术。全书共分12章，包括初识JavaScript、JavaScript基础、流程控制、函数、JavaScri...

经济法实用教程 【政治法律】

全书法律依据是我国从改革开放到2010年9月30日的全国人大、国务院所有新通过或新修改的重要经济法律、法规及实施细则，尤其是2007年7月1日以来新制定或新修改的重要法律、条例解释，如《合伙企业法》、《企业...

实用经济学全攻略 案例解析经济学常见300问 【经济】

邮轮实用英语 【语言文字】

本教材引导学生以邮轮服务工作过程为载体，按照国际邮轮的服务核心岗位，即邮轮前台服务、邮轮客舱服务、邮轮餐厅服务、邮轮娱乐服务、船舶基础知识及海上安全应急等岗位的核心能力的需要，将教学内容整合为前台...

实用药物研发仪器分析 【工业技术】

随着化工及制药行业技术以及规范的发展和要求，相应的药物制造和化工产品制造方面GMP（Good Manufacturing Practice）的相继实施，化工及制药领域常规分析技术和应用在本科生尤其是卓越工程师培养过程中凸显重要地...

网站开发项目实用教程 【工业技术】

本书以“网站开发精品课”、“88企业”、“英语视听说”等网站为例，系统全面的介绍了网站开发所需的基本理论和实际应用。完全采用真实项目制作流程为教学主线，分解项目教学任务，设置真实教学情境，使读者真正掌...