速冻果蔬危害与控制及其加工企业HACCP体系的建立和实施 【经济】

本书参考国外有关国家的危害因素分析手段及安全控制措施，结合我国的实际特点，以HACCP原理为基础，从食品链角度建立了从原料管理、加工、包装、贮存、销售直至消费者食用之前的安全控制体系，并结合我国果蔬原料...

宴会设计与管理 【工业技术】

本书内容涉及宴会的组织机构，场景，餐点，台面，服务流程设计和人员，物品，预订，产品，成本，经营管理的知识。

知识管理与创新 2版 【经济】

采购与仓储管理 【经济】

本书介绍了采购与仓储管理的具体内容及其在企业经营管理中的应用。

管理学习题与案例集 【其他书籍】

ISO9001、ISO14001和OHSAS18001标准理解与施工企业文件编写范例 【环境安全】

本文主要介绍了一体化管理体系的由来、发展趋势、要素、并给出了GB/T19001、GB/T24001和GB/28001三个标准的详解与实施要点，同时介绍了一体化管理体系的建立、实施和文件的编制，适于工程建设企业及建设专业的...

财务管理习题与实训 【经济】

装备质量与可信性管理 【其他书籍】

护理质量与安全管理分册 【医药卫生】

班组建设与管理 【经济】

本书汇集了青海铝业公司生产一线的百余名班组长在长期工作、学习、探索中总结出来的的企业班组管理方法和经验。