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    本书主要内容包括从食品、美食健康的基本认识开始,介绍美食的文化背景历史发展。较系统地介绍美食形成的食品科学原理和养生的基本要素分析,阐明美食健康的辩证关系;介绍中国传统美食的成因、分类流派...

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    华林,夏汉关,庄武豪主编2014 年出版509 页ISBN:9787562944300

    本文集主要介绍:锻造、板料成形、特种成形(旋压、辊锻、摆辗、斜轧、横轧和楔横轧)的新理论、新工艺、新设备、模具设计制造技术、加热节能技术、摩擦润滑技术、测试技术、计算机应用、科研管理的成功经...

  • 软件工程理论实践 【工业技术】

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    本教材将面向过程和面向对象的软件工程方法都进行了介绍,教材按照软件生命周期的阶段组织各个章节,通过一个完整的例子来讲解各章节的具体实现,以便让读者有个清晰的认识,避免大部分软件工程教材枯燥乏味的缺点...

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    社会保障体系是社会主义市场经济体制的重要支柱,是构建和谐社会主义社会的重要基础,也是每一人的生老病死都息息相关的重大事情。本书主要分理论实践两个部分,主要从财政(公共部门)角度对社会保障进行分析介...

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