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刘贤仕主编2011 年出版299 页ISBN:9787509605400
本书是“成本管理会计”课程的教科书,作者结合多年教学经验,融“成本会计”与“管理会计”于一体,分为总论和成本核算、预测与决算、控制欲业绩评价、成本管理会计的新发展六部分。...
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曹惠民主编2011 年出版492 页ISBN:9787542928009
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同济大学工程管理研究所编2011 年出版396 页ISBN:9787112129980
本书为同济大学工程管理研究所(RIPAM)20周年庆典论文集。该论文集总结了RIPAM成立以来各位教师、研究生和RIPAM团队的研究成果,反映了20年来的创新研究成果。论文集内容丰富,涉及建筑业管理、工程管理信息化的...
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赵庆梅主编2011 年出版202 页ISBN:9787309082760
本书共分九章,其重要内容为餐饮部概述、餐饮基本服务技能、中餐服务、西餐服务、宴会服务、菜单设计、采购与库存管理、厨房生产与管理、餐饮服务质量管理。...
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贺东翔编著2011 年出版257 页ISBN:7511905253
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毛基业,陈国青主编2011 年出版313 页ISBN:9787302244615
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龙啸著2011 年出版250 页ISBN:9787508628714
本书以“管理日志”的形式,用12个章节展开描述王传福对企业经营,企业战略、工业管理等方面的独特经验,其特殊的经营管理智慧对当下中国制造业企业和高科技企业都极具借鉴意义。...
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马慧,杨一平编著2011 年出版324 页ISBN:9787302258001
本书是介绍软件质量管理与认证方法的教材,包括基础理论知识和应用案例。
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梅强主编2011 年出版335 页ISBN:9787514105759
本书配合高等院校穿业教育课程,比较全面地介绍了创业者在创业过程中所应了解的基本知识、基本程序、基本方法,并介绍了有效的创业形式。同时介绍了一些成功案例,以帮助大学生在掌握以上内容的基础上,汲取成功经...
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柳锋波主编;李永江,刘文生,郭伟等副主编2011 年出版1814 页ISBN:7215077317