食品雕刻200种 【工业技术】

在酒店、宾馆里吃饭，我们经常会看到一些经过精心雕刻的放在菜肴里作装饰用的水果、蔬菜雕刻。你想学会这些制作吗？那就翻开本书，让它引领你走上学习的道路。 　　本书汇集的食品雕刻作品，都是天津餐饮业...

质量统计技术 【经济】

本书是配合上科版新课标八年级数学的同步辅导用书。

质量工程导论 【经济】

本书是配合上广版新课标八年级物理的同步辅导用书。

信息服务质量概论 【社会科学】

生物学习质量监测 【文化科学教育体育】

农资产品质量 【政治法律】

本书为农村农资产品质量法律问题解答。

电能质量 【工业技术】

本书分别论述了电能质量概念、电力系统电压偏差、频率偏差、电力系统三相不平衡、配电系统可靠性、电压跌落等内容。

食品污染知多少 【环境安全】

在这本属于家庭饮食类的科普书中，专家利用多年的工作经验和生活经验揭开了老百姓关心的食品污染的秘密，描述的问题和想象贴近生活，揭秘又一针见血，通俗又易与读者产生共鸣。具体包括81个问题，例如：限食食品知多.....

功能性食品学 【工业技术】

本书共10章。内容包括：绪论；功能性食品化学和营养学；功能性食品评价学；美容功能性食品的开发原理；儿童功能性食品的开发原理；中老年功能性食品的开发原理；男性功能性食品的开发原理；对抗恶劣环境功能性食品的......

出口食品生产企业卫生注册登记指南 【经济】

本书汇总了出口食品生产企业卫生注册登记法律法规，山东检验检疫局关于出口食品生产企业卫生注册的有关规定，卫生质量体系文件编写实例；出口食品加工企业卫生细菌检验及控制方法。...