国内贸易部部编中等专业学校制冷与空调专业教材 食品冷藏技术 修订本 【工业技术】

桑塔纳轿车使用与维修技术问答 桑塔纳2000型 桑塔纳普通型 【交通运输】

公差配合与技术测量基础 第2版 【工业技术】

本书根据劳动和社会保障部培训就业司颁发的《公差配合与技术测量基础教学大纲》编写，供中等职业技术学校机械类专业使用。本书主要内容包括：光滑圆柱形结合的极限与配合、技术测量的基本知识及常用计量器具、...

食品加工与保藏技术 【工业技术】

本书系介绍食品加工与保藏技术的一本实用性科技书，内容有覆盖面，叙述简明概括，体现具体实用，并注意了系统性和先进性。全书共分三篇，；基础篇、加工篇和保藏篇。基础篇介绍了食品的主要成分、加剂、微生物及酶的.....

来自微观世界的新概念 单分子科学与技术 【数理化】

国家重点图书:本书系统地讲述了原子、分子理论产生和发展过程的种种科学发现，介绍了单分子科学和技术的最新进展，并通过大量图片展示了单分子的特性与大量分子集合体特性的不同。作者以通俗简明的语言，为读者...

养牛与牛病防治新技术画本 【农业科学】

本书采用以图为主，文字为辅的编写形式，把牛的生物学特性、牛的饲养管理、牛的繁育技术、牛疾病防治的关键技术用图画一步步地分解绘出，并配上必要的解释文字。全书形似连环画本，读来生动有趣，图文并茂，简明扼要.....

新编计算机与信息科学十万个为什么 9 多媒体技术 【工业技术】

DSP芯片的原理与开发应用 第2版 【工业技术】

可编程DSP芯片是一种应用非常广泛的微处理器。本书全面系统地介绍了DSP芯片的基本原理、开发和应用。首先介绍了目前广泛使用的DSP芯片的基本结构和特征，定点和浮点DSP处理中的一些关键问题。然后，对用C语言...

应用密码学协议、算法与C源程序 【工业技术】

本书真实系统地介绍了密码学及该领域全面的参考文献。全书共分四个部分，首先定义了密码学的多个术语，介绍了密码学的发展及背景，描述了密码学从简单到复杂的各种协议，详细讨论了密码技术，并在此基础上列举了如DE...

CAD/CAM/CAE/PDM技术开发与创新 '2000 UGS中国用户论文集 【工业技术】