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中亚费尔干纳 伊斯兰与现代民族国家 【政治法律】
石岚著2008 年出版201 页ISBN:7105091703本书以费尔干纳地区为重点,对中亚地区的民族宗教进行了全面系统的介绍,为我国处理与周边国家的跨界民族关系提供了可资借鉴的内容。
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技术政策与经济绩效 日本国家创新系统的经验 【经济】
(英国)克里斯托夫·弗里曼著2008 年出版129 页ISBN:7564111372本书是一本技术创新及其扩散的著作,作者根据日本的经验,首次提出了国家创新系统的概念,总结了日本技术赶超的经验及其借鉴意义。
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原料乳生产与质量控制 【工业技术】
陈历俊编著2008 年出版328 页ISBN:7501961808本书主要介绍了原料乳从生产到运输等各个环节中的质量控制。本书中涉及的这些加工过程包括:原料乳的验收与检测、奶牛育种、防疫、挤奶操作、牛奶贮运,以及饲料、饲养、奶牛环境、牛场设计等与牛奶质量的关系...
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高校教学质量保障与监控的理论与实践 【文化科学教育体育】
石恒真,刘湘玉,陈文涛等编著2008 年出版416 页ISBN:9787810918886本书遵循全面质量管理先进理论,分别从教学质量保障与监控的理论基础、国际教学质量保障与监控比较研究、我国教学质量保障与监控的实践考察、教学质量保障与监控体系的构建等五个方面探索我国高等教育教学的...
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冷冻食品质量控制与品质优化 【工业技术】
邓云,杨宏顺,李红梅等编著2008 年出版244 页ISBN:7122024768本书详细介绍了冷冻食品从原料的每一个环节如何实施质量控制,强化冷冻、抗冻剂和抗氧剂等方面的专业知识。
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