蒸制面食生产技术 【工业技术】

本书介绍了蒸制食品的生产原料、基本生产工艺与设备、不同的发酵方法、质量鉴定与分析以及花色品种生产技术等。

葡萄酒生产技术 【工业技术】

本书介绍了葡萄酒生产的原料及辅料、技术及应用以及副产物等。

采煤新技术应用实务全书 4 【工业技术】

干切削加工技术及应用 【工业技术】

本书包括干切削技术的产生背景和基础理论等。

药物分离与纯化技术 【工业技术】

本书介绍了纯化技术在制药过程中的作用与发展、分析了混合物的来源、药物的分离与色谱分离技术等。

采煤新技术应用实务全书 2 【工业技术】

管道工安全技术 【工业技术】

本书介绍了管道工的基本知识、重点分析了管道施工作业危险有害因素、并提出了安全措施。

采煤新技术应用实务全书 1 【工业技术】

家兔养殖新技术 【农业科学】

本书重点介绍了良种种兔的选择，饲料的营养搭配，兔子繁育期管理，兔病诊断预防，兔舍建造等内容。

采煤新技术应用实务全书 3 【工业技术】