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非热杀菌技术与应用【生物】

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李汴生，阮征编2004 年出版228 页ISBN：7502558314
本书介绍了化学与生物杀菌技术、辐照杀菌技术、超高静压杀菌技术、脉冲电场杀菌技术、振荡磁场杀菌技术等。
功能食品研究与应用【工业技术】

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吴谋成编著2004 年出版421 页ISBN：7502548475
本书对第二代功能食品的概念、发展方向、各类功能活性成分及其性质与结构的研究方法、功能评价、提取、分离纯化、制备进行了详细的阐述。...
功能食品研究与应用【其他书籍】

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吴谋成编著2004 年出版420 页ISBN：7502548475
本书对第二代功能食品的概念、发展方向、各类功能活性成分及其性质与结构的研究方法、功能评价、提取、分离纯化、制备进行了详细的阐述。...
Matlab图像处理与应用【工业技术】

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董长虹主编2004 年出版282 页ISBN：7118033456
本书介绍Matlab 6.5图像处理工具箱的应用等。
桥梁地基与基础【交通运输】

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赵明华主编2004 年出版124 页ISBN：7114049935
本书为桥梁设计计算示例丛书之一。主要介绍了各类桥梁基础以及地基加固技术中的设计计算的基本思路，并给出了相应的示例。
多维数据分析原理与应用【工业技术】

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姚家奕等编著2004 年出版182 页ISBN：7302083770
本书以实例做引导，介绍了多维数据分析技术及应用。
大电流能量技术与应用【工业技术】

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（日）电气学会大电流能量应用技术调查专门委员会编；陈国呈译2004 年出版271 页ISBN：7030140001
本书是21世纪电子电气工程师系列之一。
创新能力培养与应用教程【文化科学教育体育】

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余伟编著2004 年出版180 页ISBN：7801834089
本书从创新知识，创新思维培养，创新方法训练和创新方案应用等四个方面，对创新能力作了介绍。
PLC技术与应用【工业技术】

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程周主编2004 年出版224 页ISBN：7533522532
本书以欧姆龙C系列与CPMIA系列PLC为例，介绍PLC的指令系统、编程与系统设计、系统接线与应用实例、系统故障的诊断与排除。
石油加工助剂作用原理与应用【工业技术】

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唐晓东编著2004 年出版205 页ISBN：7502147934
本书介绍了石油加工助剂的发展、种类、化学结构、作用原理和工业应用。