粤菜烹调工艺 中 【工业技术】

本书对果蔬雕刻、点心小吃、象生拼盘三大技能模块的专业基础知识、基本功训练和操作要领等方面加以详尽阐述，以其逼真的造型、精经斩刀工、鲜艳的色彩及鲜美清新的口味，将具有代表性的品种进行系统性地归类，并...

现代生物制药工艺技术、质量监控、新药开发与制药设备实务全书 第4册 【工业技术】

现代生物制药工艺技术、质量监控、新药开发与制药设备实务全书 第3册 【工业技术】

现代生物制药工艺技术、质量监控、新药开发与制药设备实务全书 第2册 【工业技术】

电子产品结构工艺 【工业技术】

本书是高等职业学校电子信息类、电气控制类专业系列教材之一。本教材编写过程中，遵循“精选内容、加强实践、培养能力、突出应用”的原则，主要内容有：概论、电子设备的防护设计、电子设备元器件布局与装配、印...

现代煤炭转化与煤化工新技术新工艺实用全书 第2卷 【工业技术】

本书论述了21世纪统战工作理论基础、政协与多党合作统战工作、区域统战工作与原理、统一战线与工会组织工作等内容。

现代煤炭转化与煤化工新技术新工艺实用全书 第1卷 【工业技术】

本书论述了21世纪统战工作理论基础、政协与多党合作统战工作、区域统战工作与原理、统一战线与工会组织工作等内容。

木质家具制造工艺学 【工业技术】

《木质家具制造工艺学》作为家具设计与制造等相近专业的教材，力图从现代家具工业快速发展和制造技术不断提升的高度，系统地介绍木质家具生产制造所必需的理论知识和工艺技术，同时把作者在多年专业教学、科学研...

机械工人专业工艺 基础分册 【工业技术】

《机械工人专业工艺：基础分册》是技工学校推行双元制办学体制的机械专业理论教材之一，属机械工人专业工艺中的基础分册。其内容由七部分组成，一、长度检测技术：讲述长度测量、专用量具、质量保证体系等；二、机械...

机械制造工艺装备 【工业技术】

该书通过对轴、盘、箱体、模具零件及齿轮等零件工艺过程与工艺装备选择内容的介绍，将机械加工工艺过程与机械加工工艺装备知识有机地融为一体，并“教、学、做”一体。教材打破了原有的学科体系，形成了新的教学...