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乳制品生产技术 第2版 【工业技术】
(英)Ralph Early著;张国农等译2002 年出版309 页ISBN:7501934274本书概述了加工技术的历史、现状,又展望了新产品、新工艺的发展趋向,引导读者深入研究的方向;既综述了各种乳制品的加工技术原理,又论述了加工过程等内容。 ...
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日用化学品实用生产技术与配方 【工业技术】
谢明勇,王远兴主编2002 年出版479 页ISBN:7539021241本书介绍了护肤洁肤用品、化妆卸妆化学用品、洗涤用品、专用清洁剂、发须用化妆品、口腔用品、其他类日用化学品7大类387个产品品种,共给出1300多个配方。...
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新疆生产建设兵团经济体制改革与发展探索 【经济】
潘仁源主编;新疆生产建设兵团党委政策研究室,新疆生产建设兵团经济体制改革委员会编2002 年出版416 页ISBN:7537230331 -
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煤矿生产技术基础知识 A类 【工业技术】
周英等编写2002 年出版130 页ISBN:7810705016全国煤矿安全培训统编教材:本书系统地阐述了煤矿安全生产技术的基础知识,内容包括煤矿地质基础知识、井田开拓、井田开拓方式、准备方式、矿山压力及其控制、采煤方法等几大部分。...
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