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膳食纤维 菊粉特性与应用
罗登林著2019 年出版153 页ISBN：9787122333650本书首次全面而详实地介绍了菊粉类型、生理功能、生产方法、溶解性与吸附特性、酸热稳定性和凝胶特性、菊粉对面团流变学性质的影响、菊粉对面粉中主要组分性质的影响、菊粉对馒头品质的影响、菊粉对面包及...
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石墨的热离子发射特性及其应用
肖应凯著2003 年出版272 页ISBN：7030114302本书主要介绍石墨的非还原热离子发射特性和利用这些特性所建立的同位素质谱测定方法及其应用，包括在地球化学研究方面的应用。
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主题公园 旅游流特性及空间效应
李亚兵著2010 年出版176 页ISBN：9787311032555本书从旅游流的基本理论入手，探讨了主题公园旅游流的基本属性特征、空间行为模式影响因素及其对周边的空间效应影响过程与机理。
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我们是谁 美国国家特性面临的挑战
（美）塞缪尔·亨廷顿（Samuel P.Huntington）著；程克雄译2005 年出版348 页ISBN：7501169470本书从“文明冲突论”的角度，阐述了美国内部的文化冲突与美国认同感的重建问题。
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Java 2核心技术 第7版 2 高级特性
（美）霍斯特曼（Horstmann，C.S.），（美）格瑞克纳（Cornell，G.）著；陈昊鹏等译2006 年出版842 页ISBN：7111179013
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