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非物质文化遗产研究成果·潮州菜系列教材 潮菜工艺实训教程 【工业技术】
黄武营主编；陈俊生，方树光副主编2017 年出版212 页ISBN：9787566819277《潮菜工艺实训教程》是国家非物质文化遗产——潮州菜系列教材之一。是烹饪工艺与营养专业、烹饪与营养教育专业的主干课程，也是学习潮菜工艺的重要实践课。全书共有九章，包括概况、刀工、原料的初加工、潮菜...
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教育部、财政部职业院校教师素质提高计划成果系列丛书 塑料成型工艺及设备 【工业技术】
孙立新，张昌松编著2017 年出版183 页ISBN：9787122293398本教材打破传统的以知识讲授为主的编写方法，以项目驱动教学过程的展开，将知识点融入学生要完成的任务中，教师在教学过程中从传统的讲授变为引导学生自发的从解决具体问题中获得知识与技能的提高。本书作为职教...
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可摘局部义齿修复工艺技术 供口腔医学、口腔医学技术、口腔护理专业使用 【医药卫生】
方会英，黄呈森主编2017 年出版115 页ISBN：9787530489703本套教材包含14个品种，涵盖口腔医学、口腔医学技术和口腔护理几个方向的实训课程，由北京大学口腔医院王兴教授、解放军总医院口腔医学研究所刘洪臣教授等多位专家担任顾问，由天津市口腔医院院长刘浩、天津医学...
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层状盐采卤造腔工艺模拟及仿真技术 【工业技术】
姜德义，陈结，杨春和，任松，刘伟著2017 年出版173 页ISBN：9787030538246本书是一本关于层状盐岩采卤造腔工艺模拟及仿真技术的专著，全书较为系统的介绍了国内外盐岩采卤造腔方法的发展进程，对各种造腔方法开展了相关实验并分析了各种方法的优缺点，同时分析了水溶造腔的发展前景和研...
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化工仪表及自动化 化工、食品、制药、环境、轻工、生物等工艺类专业适用 第2版 【工业技术】
李学聪著2017 年出版193 页ISBN：9787111542100《化工仪表及自动化》基于生产实际和工程应用，介绍了化工过程中自动控制系统的基本知识。重点介绍了被控对象的建模、检测变送仪表、显示仪表、自动控制仪表、过程控制系统的设计、参数整定及常用过程自动控...
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基于微纳米工艺技术的新型光纤模式干涉器件原理与应用 【工业技术】
罗海梅，李新碗著2017 年出版132 页ISBN：9787030522382微型化与集成化是近年来先进光子技术和器件的重要发展方向，微纳米工艺技术是实现光子器件微型化与集成化的基础。借助微纳米工艺技术，人们可以按照需求来设计制备具有优异性能的光纤微纳米结构和器件。同时，理...
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图解欧洲艺术史 16世纪 文艺复兴、威尼斯、拉斐尔与解剖学 【艺术】
（意）斯特凡诺·祖菲著；姜奕晖译2017 年出版395 页ISBN：9787550266322本书是一部欧洲艺术史普及图文书，以图解形式讲解了16世纪的社会文化背景、欧洲艺术的发展流变、以及一百多位重要艺术家的生平及作品。16世纪的欧洲，是文艺复兴的盛期繁荣逐渐趋向衰退，巨星相继谢世，灿烂的天空...
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碳酸盐岩缝洞型油藏开发工程工艺技术 【工业技术】
林涛著2017 年出版198 页ISBN：9787563656639本书针对碳酸盐岩缝洞型油藏的复杂性，介绍缝洞型碳酸盐岩油藏的储层改造技术，包括大型深穿透复合酸压技术、超深井酸压技术、控缝高酸压改造技术；阐述碳酸盐岩缝洞型油藏的分段注水工艺技术，包括裸眼分段注水工...
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食品生物工艺专业改革创新教材系列 东南亚神王文化研究 【哲学宗教】
张红云著2017 年出版231 页ISBN：9787520306324东南亚神秘的寺山（神庙）、神灵雕像、国王雕像、金碧辉煌的宫殿、神圣的国王无不流露出神王崇拜的色彩。本书是作者的博士学位论文，是一部系统地论述东南亚神王崇拜的专著。作者从宗教学、历史学、政治学等的视...
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视与思 德国造型艺术史 【艺术】
杨劲著2017 年出版394 页ISBN：9787303222353造型艺术指“以一定物质材料和手段创造的可视静态空间形象的艺术” ，当然，在视像艺术、行为艺术中，它也发展出动态的呈现形式。艺术并非理论上的抽象概念??即便概念艺术（Konzeptkunst）也离不开具体的文字呈现形...