食品工艺实验与检验技术 【工业技术】

本书主要介绍了有关面包、饼干、蛋糕、月饼等糕点的制作及洒类、饮料、果蔬等的加工。还涉及到由此引申出来的食品分析、食品卫生检验的基本方法及食品掺假的检验等。...

计算机电路与电子技术 【工业技术】

本书包括电路的组成及电路中的主要物理量等。

数据仓库与数据挖掘技术 【工业技术】

本书系统地分析企业信息化历程，说明ERP与数据仓库、数据挖掘的关系及基于ERP的数据仓库与数据挖掘技术应用模式。

技术创新战略的理性思考与模式选择 【经济】

暂缺《保护你的肺》简介

建筑工程施工技术标准 4 施工技术交底编制与管理标准 【工业技术】

本标准包括：《钢结构工程施工技术标准》、《电梯工程施工技术标准》、《施工组织设计编制标准》、《施工技术交底编制与管理标准》、《建筑施工脚手架安全技术标准》、《施工现场常用垂直运输设备技术标准》...

生产安全与预防管理 【环境安全】

本书内容精僻、简洁，图文并茂。全书分四部分：1、事故的预防与险情报告；2、个人防护用品；3、了解呼吸中存在的险情；4、急救。这些都是工厂员工在生产中遇到的安全问题，是工厂员工必备的安全基本知识。...

瘦肉型种猪的生产与管理 【农业科学】

本书包括种猪场的日常管理，品种与杂交，繁殖、饲养、选育、成本核算，种猪的防治，市场营销等。

户用沼气池管理与配套技术 【其他书籍】

变频器控制技术与应用 【工业技术】

本书主要介绍通用变频器的原理、变频调速技术，以及变频器在电梯、水泵、风机、机床、起重机、机电设备、生产线等方面的应用实例。

电工技术知识要点与习题解析 【工业技术】

本书内容包括：电路及其分析方法，正弦交流电路，磁路和变压器，电动机，继电器，可编程序控制器工业供电与安全用电。