创新菜点开发与设计 【工业技术】

本书从菜品创新的多角度出发，结合现代餐饮业发展的趋势，对餐饮业中创新菜品的开发设计进行了系统性的探索，为行业烹饪人员在开发菜品时提供了有益的思路和方法。...

微机原理与汇编语言程序设计 上 【工业技术】

19世纪风格工艺与设计 图集 【历史地理】

本书收集了大量19世纪工艺作品的精美图案，并对其历史渊源和功能作用进行了阐述。

网站设计与网页配色实例精讲 【工业技术】

本书从色彩设计、信息类型两方面入手，展开对设计网站理论及实际应用的讨论。

X射线与物质结构 【数理化】

本书对X射线的基本知识进行了系统的介绍，并用X射线的运动学和动力学原理及技术对物质结构进行多晶分析、单晶分析、EXAFS等分析。

水泥混凝土路面设计与施工 【交通运输】

本书系统论述了水泥混凝土路面设计原理与方法及施工技术。

结构变化与产业成长 【经济】

本书由26篇论文组成，内容涉及产业组织理论、产业结构、产业政策、区域产业发展和特殊产业管制与发展、企业能力与技术吸收能力、比较不同国家的产业政策等。...

日本字体与平面设计大奖年鉴 【艺术】

本书体现日本平面设计领域内的最新动态和研究成果及流行风格。

机械设计学习要点与习题解析 【工业技术】

本书是根据国家教育部的高等工科学校“机械设计课程教学要求”编写的学习辅导教材，包括内容提示，重点难点分析、例题详解等内容。

数据结构习题与解答 【工业技术】

本书主要介绍了数据结构的基础知识、抽象数据类型和C++类、线性表、栈与队列及递归、串与数组广义表、树和森林、图、查找、排序、动态存储管理、文件等内容。...