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杂粮改性专用粉制备技术及杂粮食品开发 【工业技术】
曹龙奎等著2016 年出版290 页ISBN:9787030478993本书是对杂粮专用粉的改性技术方法、杂粮专用粉的生产工艺、杂粮专用粉食品的开发等方面进行了重点研究。本书分四章内容,第一章绪论部分主要阐述杂粮的营养价值及品质特性、不同杂粮食品对杂粮专用粉的品质...
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好金融 好社会 中国普惠金融发展报告 2015 2015 【经济】
贝多广主编2016 年出版273 页ISBN:9787509640579本书是中国人民大学小微金融研究中心推出的第一个系统性研究成果,拟从社会价值与道德价值的高度提炼普惠金融的内涵与外延,将其纳入“好的金融与好的社会”理念框架。全书分为三个部分:第一部分为基础篇,首先提...
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