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食品样品的采集与预处理,分析方法评估与数据处理,食品一般理化指标的测定,食品中碳水化合物的测定,食品中脂类物质的测定,蛋白质和氨基酸的测定,维生素的测定,矿物元素和限量元素的测定, 食品中有害有机物的......
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杨咏中,王福生,何苑2016 年出版0 页ISBN:9787226050828
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关治洪,黄剑,丁李,姜晓伟著2016 年出版195 页ISBN:7030457523
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青岛英谷教育科技股份有限公司编著2016 年出版277 页ISBN:9787560639796
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黄中文主编;吴磊,聂志鹏副主编2016 年出版388 页ISBN:7121270703
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