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食品冷冻冷藏原理与技术 【工业技术】
谢晶主编2005 年出版316 页ISBN:7502566252本书介绍了制冷的理论基础知识、制冷技术的基本原理、系统主机、主要设备和辅助设备。并介绍了食品的冷冻及冷藏原理与技术。
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电路与信号系统实验指导 【工业技术】
林红等编著2005 年出版142 页ISBN:7810905651本书将电路与信号系统两门课程的实验内容融会贯通,在内容上分为实验基础知识篇、电路篇、信号系统篇与附录。
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