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潘玉熙主编；贵州省水家学会编1993 年出版303 页ISBN：754120336X
收《水族历史文化诸领域研究述评》、《三都贫团状况及原因分析》、《翁台水族乡经济发展战略初探》、《开发水乡旅游业的构想》等论文46篇。
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张玉琦等著1993 年出版280 页ISBN：7810067249
本书包括:市场与项目规模研究、项目生产建设条件研究、项目技术研究、国民经济评价及不确定性分析等9章。
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王德亮，张金涛主编1993 年出版290 页ISBN：7504413054
《中等技工学校烹饪系列教材：饮食业基础知识》是国内贸易部部编中等技工学校烹饪系列教材，主要内容有饮食业概述、饮食企业、饮食企业管理、饮食企业经营、采购与储存、厨房生产、餐厅销售与服务和饮食业从业...
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李秀华1993 年出版387 页ISBN：7504416150
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张家骅编著1993 年出版185 页ISBN：7805591741
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叶卫平著1993 年出版508 页ISBN：7300015344
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黄力之著1993 年出版320 页ISBN：7540413042
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沈一川编1993 年出版60 页ISBN：7535312950
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徐四和著1993 年出版60 页ISBN：7535312993
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白梦萍编1993 年出版60 页ISBN：7535313000
