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山药加工综合利用技术 【工业技术】
朱运平著2018 年出版202 页ISBN:9787511637543本书主要介绍了山药资源概况、化学成分与主要活性成分、山药加工技术研究进展、山药淀粉加工技术、山药非淀粉多糖加工技术、山药蛋白加工技术、山药其它功能成分加工技术、山药制品加工技术等。该书可作为...
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考研中医综合复习精要 【医药卫生】
赵志国,王俊月主编2018 年出版545 页ISBN:9787513248778本书为全国硕士研究生入学考试中医专业的考生编写,为综合复习准备,依照最新考研大纲编写。全书包含考纲要求、考点解析及历年真题,言简意赅,提纲挈领,为考研综合辅导书,是打开研究生入学考试这扇大门的金钥匙。.....
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机械制图零部件测绘指导 【工业技术】
李广军,张生坦主编2018 年出版54 页ISBN:9787566117656本书分3章,分别为零部件测绘的目的和任务、测绘工具的使用及测量零件尺寸的方法、一级圆柱齿轮减速器的测绘。本书可作为《工程图学基础》课程的实验材料。...
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公路施工机械 第3版 【交通运输】
李自光,展朝勇主编2018 年出版379 页ISBN:9787114145582本书全面介绍了各种公路施工机械的主要结构、工作原理、工作装置及操纵控制系统等,本书在第二版基础上修改,对部分新的常用工程机械做了补充。...
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