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  • 烹调工艺实训 提高篇 【工业技术】

    徐书振主编;董现莹副主编;付兵,王国仕参编2015 年出版94 页ISBN:9787518406241

    本书为提高篇。本书共分为四个模块,分别是模块一凉菜烹调工艺实训、模块二热菜烹调工艺实训、模块三甜菜烹调工艺实训、模块四面点烹调工艺实训,全书图文并茂,每道菜的制作程序清晰详实,易学、易懂、易掌握。根...

  • 图解建筑工程创优创新施工工艺 【工业技术】

    孙成伟主编2015 年出版201 页ISBN:9787112176632

    江苏南通二建集团有限公司通过多年发展,积淀了大量来自工程一线的工程创优做法、质量通病防治做法和技术创新做法,本书采用图解的方法,将各项施工工艺节点做法更直观、清晰、方便地介绍给广大施工人员,有利于推...

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    郑先锋,张超主编;王琦,芦家成,王淼副主编;孟红军,胡同礼,廖粤峰,邱亚琴编写;李吉彪,司忠志主审2015 年出版183 页ISBN:9787512377004

    本教材包括电子元器件的检测、选用知识,也包括电子工艺实训知识,同时,将传统的原理性、验证性实验以Mlutisim软件为代表的EDA设计性实验紧密结合,将实物实验虚拟仿真实验有机地结合,充分利用了计算机的辅助...

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