青贮饲料加工与应用技术 【农业科学】

本书内容包括概述，青贮的优点及青贮原料，青贮的原理，青贮设施、类型及常用机械，青贮的制作过程，青贮专用玉米、紫花苜蓿的青贮。

食物蛋白源生物活性肽 基础与应用 【生物】

本书阐述了来自食物蛋白的各类生物活性肽的特殊生理调节功能及其作用机制。

中药配方颗粒的研究与应用 【医药卫生】

本书是第一部关于中药配方颗粒工艺和质量标准示范性研究的专著。全是总结了丹参等48种常用中药配方颗粒的制备工艺和质量标准研究成果。

乳粉分析与检测技术 【工业技术】

本书共分七篇二十七章，系统地介绍了大型精密分析仪器在乳粉分析中的应用和应用实例、乳粉中微量营养成份和非常规营养成份检测新技术、液态乳及原料乳的质量控制技术、计算机信息技术在乳制品质量管理中的应...

数据结构与问题求解 Java语言版 英文版 【工业技术】

本书从介绍什么是数据开始，对高级数据结构与算发进行分析，以独特的方式，清晰地将每种数据的接口与实现分离开。

常用工具软件应用入门与提高 【工业技术】

本书将当前流行的工具软件加以收集和整理，详细介绍了这些软件的功能及其用法。

旅游经济学原理与应用 【经济】

本书运用西方经济学基本理论和方法，比较深入而详尽地阐述了旅游经济学的基本原理及其应用，具有较强的科学性。理论性和应用性。

病人健康教育 医护实务之应用与原理 【医药卫生】

单片机原理与工程应用 【工业技术】

本书系统介绍了80C51系列单片机的基本原理与工程应用，从工程应用的角度出发，较为全面地介绍了单片机工程应用设计中的技术和技巧。

现代西方经济理论 理论体系与比较分析 【经济】

《现代西方经济理论——理论体系与比较分析》主要包括现代西方经济学的宏观经济学和微观经济学的主要内容和分析方法。从理论的基础层面和经济方法的分析比较入手，阐释了现代西方经济学的理论基础，并对经济实...