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餐饮服务食品安全监管 第7辑 【医药卫生】
国家食品药品监督管理局食品安全监管司编2013 年出版366 页ISBN：9787506758611本书由国家食品药品监督管理局食品安全监管司组织编写，分为会议文件篇、政策法律篇、专项整治篇、地方创新篇、部门借鉴篇和专题研究篇。本书是食品相关监管行政人员和食品相关专业人员的必备参考书。可供相...
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服务型企业品牌内化对员工顾客导向行为的影响研究 【经济】
李辉著2013 年出版211 页ISBN：9787509628959本书运用扎根理论，对中国情境下的服务型企业品牌内化及员工品牌内化进行了探索性研究。在深度访谈和开放式问卷调查的基础上，进行数据编码和类别合并。研究结果显示，员工品牌内化过程就是员工个体受品牌表现或...
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食品安全国际合作法律机制研究 【政治法律】
韩永红著2013 年出版241 页ISBN：9787506833806本书将国际机制理论引入食品安全国际合作，提出了“食品安全国际合作法律机制”的概念，并从全球、区域和双边三个层面，从多边贸易、公共健康、标准协调和特殊利益群体四个视角对食品安全国际合作法律机制的现状...
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高科技产业衍生创业行为研究 【经济】
陈颉著2013 年出版232 页ISBN：9787509625538高技术产业中的衍生企业在当今经济发展中扮演着重要的角色，对相关产业和地区的发展做出巨大贡献。与蓬勃发展的企业衍生实践相比，理论研究还显得相对滞后。现有的关于员工离职创业现象的研究大都站在已有企业...
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食品安全事故流行病学调查手册 【工业技术】
赵同刚，马会来主编；中国卫生监督协会编著2013 年出版309 页ISBN：7511853141本书以科学性、规范性、实用性为原则，对食品安全事故流行病学现场调查过程中可能涉及的基本知识和调查方法、采样要求、实验室检验、控制措施以及调查报告的撰写方法等做了深入浅出的介绍，并收集了相关典型案...
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食品安全监管法规文件汇编 2013 【政治法律】
国家质量监督检验检疫总局食品生产监管司编2013 年出版274 页ISBN：9787506671590本书收录了2009年《食品安全法》发布后国务院等部门发布的食品安全监管的法规文件。内容涉及国内食品、食品相关产品生产加工环节质量安全监督管理的工作制度；生产加工环节的食品、食品相关产品质量安全监管...
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让家人吃出健康 自己打造食品安全小环境 【工业技术】
范志红著2013 年出版244 页ISBN：9787510052606本书是食品科学博士、中国农业大学食品安全与营养学院副教授范志红在食品安全、营养方面最新、最全面的研究成果，从改变观念、选对食物、平衡营养、营养分人、健康生活方式等角度分析了饮食的保健之道，图文并...
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我国食品安全监管体系研究 【工业技术】
刘录民著2013 年出版216 页ISBN：9787502637323本书主要介绍研究国内、外食品安全体系动态的思路和方法，食品安全监管体系研究的理论基础，我国食品安全技术法规体系的构想，食品安全监管体系的国际比较，食品安全监管体系构成和决策模式分析，政府监管行为对食品...
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食品安全国家标准工作程序手册 【工业技术】
食品安全国家标准审评委员会秘书处编著2013 年出版174 页ISBN：9787506670722借鉴国际食品法典委员会的做法，食品安全国家标准审评委员会秘书处对相关部门规章、规范性文件和技术性要求等进行整理，进一步细化了食品安全国家标准管理各个环节的具体操作程序和工作内容，形成《食品安全国家...