食品微生物学 【工业技术】

本书主要阐述了：食品微生物工作的认知、食品微生物的检验技术、生活饮用水的食品微生物检测、乳类食品微生物的检测、肉类食品微生物的检测、蛋类食品微生物的检测、微生物在发酵食品中的应用、微生物与食品...

美国《食品企业注册指南》解读 【政治法律】

2003年10月10日，美国食品和药物管理局FDA发布了暂行最终条例，以实施2002年《公共卫生安全和生物恐怖预备应对法案》（简称《生物恐怖法案》）(Pub. L. 107-188)对《食品、药品和化妆品法案》的修订。《食品、药品...

食品微生物学实验技术 【工业技术】

本版教材保留了原版本的基本体系，在内容和结构上做了部分调整，更加突出教材的实用性和针对性。另外,为了更好的推进传统出版与新型出版融合，发挥信息技术对教学的积极作用，本版教材采用了二维码技术将教学内容...

危险的垃圾食品 【环境安全】

本系列图书通过兔子哈利和动物朋友们的故事，提醒孩子们应该注意的危险场所，了解哪些行为会威胁到的自己的安全，并学会保护自己，为孩子们的健康成长保驾护航！“儿童安全护照”系列丛书，一套让孩子远离危险、健康.....

2011-2015年辽宁高等职业教育质量评估报告 【文化科学教育体育】

让我们害怕的食物 美国食品恐慌小史 【工业技术】

这是一本篇幅适中、附有插图的社会史著作，处理的主要是现代美国人对食品安全、食物是否有益健康感到忧心的历史。农药、添加剂、经过加工的食品会要人命吗？鸡蛋是否是”胆固醇炸弹”？红酒是否对心脏好却对肝脏...

食品添加剂使用标准之解读 第2版 【工业技术】

本书是解读与指导GB2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂食用标准》使用的参考书籍，内容分为概述、我国食品添加剂标准的发展与现状、我国食品添加剂相关标准、GB2760-2011的标准框架及GB2760-2007的差异...

房屋建筑和市政基础设施工程常见质量问题防治指南系列丛书 建筑结构工程常见质量问题防治指南 【工业技术】

本书内容共9章,包括基坑(包括土方)；地基处理；桩基础；混凝土结构工程；砌体结构工程；钢结构工程；钢-混组合结构；木结构工程；建筑测量工程。每个问题分5部分讲解，依次是现象、规范规定、原因分析、预防措施、治理......

中国对东盟直接投资的质量评价及优化对策研究 【经济】

中国包装标准汇编 食品包装卷 第2版 【工业技术】

《中国包装标准汇编》是我国包装行业标准化方面的一套大型丛书，按行业分类分别立卷。本汇编为丛书的一卷，收集了截至2016年3月底批准发布的国家标准29项。本汇编内容包括：基础标准、产品标准和试验方法标准。...