食品质量与安全管理学相关图书搜索结果

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骨源食品加工技术【工业技术】

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张春晖主编；王金枝，贾伟，张德权等副主编2015 年出版263 页ISBN：9787030448378
本书系统阐述动物骨的组成、关键功能成分的有效作用和提取最新技术；总结国内外动物骨深加工技术研究现状和产品深加工企业应用情况；展望动物骨深加工技术研发和产业应用的发展方向。通过本书的编著和集成，指导...
建设工程质量监管法律机制研究【政治法律】

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宋宗宇著2015 年出版128 页ISBN：9787511877772
基于我国建设工程质量监管的现状，本书针对存在的突出问题，借鉴国外理论研究成果与先进立法经验，进行系统反思和梳理，提出了具体的立法建议。...
动物源食品原料生产学【工业技术】

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王宝维主编；孙京新，雷敏副主编2015 年出版303 页ISBN：9787122234674
本教材课堂理论教学内容共18章，包括牛畜产品原料质量控制原理、水产品原料质量控制原理、牛肉原料生产、羊肉原料生产、猪肉原料生产、禽肉原料生产、兔肉原料生产、乳原料生产、禽蛋原料生产、鱼原料生产、...
食品检验工技能初级中级高级【工业技术】

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翁连海，吕平主编；王韬，戚海峰，叶素丹副主编；于韶梅，于洪梅，王妮，王磊等参编2015 年出版398 页ISBN：7111480082
本书是依据最新《国家职业标准食品检验工》对初级工、中级工、高级工的技能要求，依据国家标准规定的最新食品检验方法并结合食品检验工工作实际需要编写而成的。全书共分为初级工、中级工、高级工三大部分，每...
食品检验工中级【工业技术】

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李妤蓉，马青，高秀俊著2015 年出版200 页ISBN：9787564522636
本书共分十二章，第一章为绪论，主要介绍食品检验工工种、阐述食品检验的任务、食品检验的主要内容及发展趋势。初步了解食品检验工作及相关的职业资格鉴定内容；第二章为食品检验基础知识，讲述食品检验过程中的用...
西安交通大学人口与发展研究所学术文库中国农村大龄未婚男性性现状、性风险和性安全【政治法律】

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张群林，李树茁，（法）阿塔尼·伊莎贝拉著2015 年出版221 页ISBN：9787509773475
本书应用系统工程的分析思路，综合运用管理学、社会学和心理学等领域的理论和方法，从生理、心理和社会三个维度构建了性别失衡背景下农村大龄未婚男性sexuality研究分析框架；在大量数据分析和实证研究的基础上，...
卓尼县耕地质量评价【经济】

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陈国平主编2015 年出版63 页ISBN：9787542421845
本书稿共分为卓尼县农业生产概况、野外调查与土样采集、卓尼县耕地土壤属性及卓尼县耕地地力评价等六个部分，主要对卓尼县市耕地资源状况、土地利用现状、土壤养分变化动态做了全面的调查与质量评价。...
夏河县耕地质量评价【经济】

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张玉龙主编2015 年出版51 页ISBN：9787542421838
本书稿共分为夏河县农业生产概况、野外调查与土样采集、夏河县耕地土壤属性及夏河县耕地地力评价等六个部分，主要对夏河县耕地资源状况、土地利用现状、土壤养分变化动态做了全面的调查与质量评价。...
民勤县耕地质量评价【经济】

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常智善，梁立中主编2015 年出版109 页ISBN：9787542422101
本书共分为民勤县农业生产概况、野外调查与土样采集、民勤县耕地土壤属性及民勤县耕地地力评价等六个部分，主要对民勤县市耕地资源状况、土地利用现状、土壤养分变化动态做了全面的调查与质量评价。...
学的视角开放大学质量保证实践研究【文化科学教育体育】

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查代春著2015 年出版313 页ISBN：9787304071455
本书为学术文集，涉及：远程开放大学的质量内涵，自主学习，质量标准，质量保证机制等。