食品调味原理与应用 【工业技术】

本书主要介绍了食品调味料中呈香呈味物质的分类、化学成分、结构特点、相互作用、生化感知原理，麻辣味、烧烤味、咖喱味、酸辣味等风味的调配技术和配方，各种食品调味料的生产工艺和风味特点，以及食品调味料生...

嵌入式实时操作系统μC/OS-Ⅲ应用技术 基于ARM Cortex-M3 LPC1788 【工业技术】

本书将有以下特点：（1）采用最新的μC/OS-II版本v2.91，为目前可查到的相关类教材中选用的最高、最新版本。（2）详细阐述了μC/OS-II的工作原理及应用，并辅有大量实例，由浅入深。（3）详细阐述了基于μC/OS-II的LCD显示技术...

数论与应用 【数理化】

本书论述了数论的基本内容，全书共分十二章。内容包括：整数的唯一分解定理，同余，同余方程，二次同余方程与平方剩余，不定方程，数论函数，原根与指标，素性判别，连分数与整数分解，代数数与超越数，密码学和数论......

建筑结构荷载规范理解与应用 按GB500092012 【其他书籍】

计算机基础与应用 【工业技术】

本书主要讲述计算机的基础知识与主要应用，包括Windows XP操作系统、主流办公软件及常用工具软件等。本书适合作为各类大、中专院校计算机基础课程的教材，亦可作为提高计算机应用能力的培训教材。...

Access基础与应用教程 2010版 【工业技术】

本书内容包括：数据库基础概述、Access 2010数据库设计与创建、表、查询、窗体、报表、宏、模块与VBA程序设计、VBA的数据库编程

涂料配方设计与应用 【工业技术】

本书共分11章，在介绍涂料树脂和助剂、涂料配方设计原理等基础知识的基础上，分别对建筑涂料、木器涂料、金属与防腐涂料、汽车涂料、船舶涂料、特种专用功能涂料、塑料和其他涂料等的选材、配方设计方案、应用...

新闻原理与应用 【文化科学教育体育】

本书由三部分内容组成，前两部分探讨新闻原理，后一部分是新闻原理的实际应用。在新闻原理部分中，作者探讨新闻传播自身规律，依次阐明新闻的本源、新闻的特征、新闻的形成、新闻的归宿，最后归结到新闻价值由受众认...

重排反应原理与应用 【工业技术】

本书是关于重排反应应用的书籍，将常见的重排反应逐一进行全面的总结，通过理论与实践的结合，向广大读者比较全面地介绍重排反应及其应用。所选的每一种重排反应包括其发现、机理、哪些化合物可以发生重排、影响...

增塑剂配方工艺与应用实例 【工业技术】

本书详细介绍了目前常用增塑剂的生产工艺及应用配方，原料易得，合成工艺简单，适合从事材料研发的企业人员阅读学习，也可作为高等院校的教学辅导用书。...