天然保健食品及食疗的研究与应用 【工业技术】

本书简要介绍了中医药理论指导研究开发保健食品及食疗的优势，思想，配方设计及相关制备新技术，重点介绍卫生部允许药食两用的天然食品200多种。...

生生不息 应用微生物学及生物技术之传承 【生物】

实验经济学引论：原理·方法·应用 【经济】

本书比较全面、系统地介绍了实验经济学的形成发展、原理方法和主要应用领域。全书分上、下两篇。上篇是实验经济学基础知识：原理与方法；实验经济学原理与基本方法程序；博弈论作为检验市场设计和功能的基本工具...

精通Struts-流行服务器、框架、工具及整合应用 【其他书籍】

本书介绍了J2EE模型中各层流行技术与Struts框架的整合。

面食品改良剂及应用技术 【工业技术】

本书内容为面粉品质及面团形成原理，乳化剂，酶制剂在面食品改良中的应用，氧化剂和还原剂，食品增稠剂在面食品改良中的应用，无机盐，膨松剂，复合改良剂。...

21世纪电子信息工程专业系列教材 移动通信技术及应用 【其他书籍】

化工结晶过程原理及应用 【工业技术】

本书共分三篇二十章，系统全面地讲述了化工结晶过程的基础理论，包括结晶机理及其物理化学原理，不同产品的结晶动力学特征和测定方法，以及分离结晶的原理和方法；阐述了化工结晶过程、设备及其设计；介绍了无机盐、.....

汉语语言学及应用语言学研究 【语言文字】

本书收集了作者在汉语语言学及应用语言学研究领域撰写的论文，阐述了作者在汉语语言学和应用语言学方面独到的见解，学术性和资料性比较强。...

计算机网络组建、管理及应用与上机操作实例指导 【工业技术】

本书介绍了计算机网络组建、管理及应用的相关知识及操作实例。

信号与线性系统分析 基于MATLAB的方法与实现 【工业技术】

本书是高等院校电子信息、自动控制、通信工程、电气工程等电类专业“信号与系统”课程的配套教材，定位为“信号与系统”课程计算机仿真实践专用教材。该书在介绍MATIAB的使用方法的同时，通过大量应用实例，全面...