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蛋糕加工工艺 第6版
（英）E.B.Bennion，（英）G.S.T.Bamford著；金茂国，金屹译2004 年出版306 页ISBN：7501942714本书介绍了蛋糕加工工艺、原辅料、包装、机械等。
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CATIA机械加工工艺教程
盛选禹，李明志主编2015 年出版122 页ISBN：9787111486060本书详细介绍了CATIA软件中机械加工工艺模拟功能，以车加工工艺工作台为主，并同时兼顾到CATIA其它的工作台相关的功能。详细说明了机械加工工艺工作台的主要命令，通过本书中的这些命令讲解，可以清楚了解机械加工...
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