中国经济增长质量发展报告 2016 各国经济增长质量及其对中国的启示 【经济】

《中国经济增长质量报告（2016）》是西北大学经济管理学院经济增长质量报告系列成果的第7本，也是教育部哲学社会科学发展报告项目的成果第3本，也是陕西省重点学科理论经济学建设项目的成果。《中国经济增长质量报...

建设工程质量控制经典题解 第3版 【工业技术】

气候变化对我国东部季风区水循环及水资源安全的影响与适应对策 气候变化影响下我国水资源的脆弱性与适应对策 【工业技术】

在分析我国东部季风区主要流域水资源现状的前提下，结合研究区经济社会发展对水资源需求，研究气候变化情景下水资源影响与水资源供需耦合响应关系，分区评价水资源的脆弱性及其阈值，提出气候变化对我国东部季风区...

介护的质量 对“2050年问题“的挑战 【医药卫生】

火力发电厂土建工程项目施工的质量检查 【工业技术】

基于和谐理念的大学生生命质量极其评价 【医药卫生】

食品化学 【工业技术】

本书是针对第2版《食品化学》存在的不足和食品化学领域已涌现了大量的最新研究成果，进行完善和补充以及引入二维码技术，而成为《食品化学》的第3版。本书被列入全国高等农业院校“面向21世纪课程教材”，重点介...

食品营养学 第4版 【工业技术】

本书分为四篇，第一篇为营养学基础，介绍了人体消化道结构和食物的消化与吸收、各种营养素的营养原理；第二篇为食品与公共营养，重点介绍了各类食品的营养价值、特殊人群的营养特点、社区居民的膳食与营养等公共营...

岷县耕地质量评价 【经济】

本书全面介绍了岷县耕地构成的特点、耕地质量现状及问题，对加强耕地质量保护提出了对策建议。本书稿全面介绍了岷县耕地构成的特点、耕地质量现状及问题，对加强耕地质量保护提出了对策建议。本书稿全面介绍了...

食品生物工艺专业改革创新教材系列 面包生产工艺 上 【工业技术】

本书以学生职业能力发展为核心、以中级资格证技能考核标准为依据，把西点制作的过程、图解、原料选择、工艺要求、成品特点、成品问题与解决要点全部融合在一起，既适应初学者要求，又能让烘焙食品制作从业人员从...