仰望与追寻：火箭兵系列长诗 1 火箭碑 【文学】

景观红皮书 1 城市规划与设计 【其他书籍】

中式面点制作 【工业技术】

本书较系统地介绍了中式面点的原料知识和基本操作技术，水调面团、膨松面团、油酥面团、蛋和面团的特点、成团原理、调制方法，米类和米粉制品，制馅、成型、熟制的方法，以及中式面点制作的实例。...

科学小制作 【自然科学】

发明与制作会带来一个领域的崛起与繁荣，也会促进人类生活的改变，甚至会推动人类社会的发展与进步。本书带你走进科普的殿堂，去了解科学、学习学科、运用科学、体验实践带给你的快乐。...

中式热菜制作 【工业技术】

本教材从炒、炸、焖、炖、扒、熘、篜、煮等烹饪手段入手全面阐述了中式热菜制作过程和方法。书稿采用图文结合写作方式，内容丰富，通俗易懂，特别适合中等职业技术学校相关专业作为教材使用。...

中国动画电影大师 【历史地理】

本书介绍了上海美术电影制片厂二十余位动漫艺术家的生平、作品、艺术特点等。资料翔实、珍贵，可以为我国动画史研究增添宝贵的素材。

玩美幼教Piccolo18 圣诞节环境布置·联欢会创意道具制作·化妆舞会服装制作 玩美幼教 【文化科学教育体育】

本书是“圣诞节特辑”，书中介绍了很多和圣诞节有关的墙面布置，为教师制作与冬季圣诞节有关的墙面布置和小道具提供了很多创意。本期的玩教具特辑是“盛大的化妆舞会”。...

教育管理理论与实践研究 第1辑 【文化科学教育体育】

西式面点制作入门 【工业技术】

本书是根据《国家职业技能标准西式面点师初级》的知识要求和鉴定内容而编写的，内容包含了西式面点师所应具备的基本专业知识和基本技能。...

水晶石影视动画精粹 Maya & mental ray影视动画渲染 全彩 【工业技术】

本书是由水晶石教育内部培训资料整理而成，主要通过案例来讲解影视动画模型制作中常用软件Maya 2011和ZBrush的操作方法和技巧。《影视动画渲染》共8章，以理论加案例教学的方式进行讲解，通过案例制作的讲解来强...