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化学工程与工艺专业实验 【工业技术】
姚跃良主编2019 年出版118 页ISBN：9787122335722《化学工程与工艺专业实验》一书是根据应用型本科人才培养目标编写的专业实验教材。全书共五章，包括：化工实验基本常识、实验数据处理与实验方案设计、化工基本物理量的测量、化工实验过程中常用检测方法、化...
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调味品生产工艺与配方 【工业技术】
徐清萍编著2019 年出版471 页ISBN：9787518061150本书系统介绍了调味品生产的原辅料，包括各种酿造调味品、非发酵酱类制品、香辛料调味品等，以及以这些调味品为基辅料经过再加工的系列复合调味料等的生产工艺，包括原料配方、工艺流程、操作要点等，并且介绍了调...
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时装设计元素 结构与工艺 【工业技术】
（德）安妮特·费舍尔（AnetteFischer），（英）基兰·戈宾（KiranGobin）著；赵阳，张艾莉译；郭平建审校2019 年出版192 页ISBN：9787518056859《时装设计元素:结构与工艺（第2版）》带领读者领略服装制作的基本阶段，包括从平面裁剪和立体裁剪到缝制技术和缝纫用品店的各方面内容。结构设计是服装设计的基础。它承载着制作者的热忱和精良技艺，是把两维效果...
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光子信息 关于光子是物质组装信息传递载体的推想 【数理化】
刘仁志著2019 年出版190 页ISBN：9787122332288《光子信息：关于光子是物质组装信息传递载体的推想》一书是一本全面、深入讨论光子的科普读物，通过介绍自组装和量子纠缠、电磁波与生物波、新光子论的理论与应用价值等内容，全面介绍了光子在信息学、生物学、...
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