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十二五规划教材食品标准与法规食品科学与工程本科第2版【工业技术】

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王世平著2017 年出版275 页ISBN：9787030513168
本教材全面、系统地对国内外食品法规体系及标准的相关内容、要求进行了阐述。全书共分为12章，书中既有对法规体系理论性内容的阐述，又有实践案例的解释，特别是结合《中华人民共和国食品安全法》的特点、要求及...
西安交通大学本科“十二五”规划教材 “985”工程三期重点建设实验系列教材热与流体实验教程第2版【工业技术】

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王小丹著2017 年出版190 页ISBN：9787560597126
本书为西安交通大学本科“十二五”规划教材及985工程三期重点建设实验系列教材。可作为能源与动力工程、人居环境与建筑工程、化学工程、力学等本科专业《工程热力学》、《流体力学》及《传热学》课程的实...
高等院校信息技术规划教材单片机原理与应用系统设计第2版【工业技术】

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马秀丽，周越，王红主编2017 年出版351 页ISBN：9787302475590
本书较全面和详细地介绍了单片机的基本原理、系统结构、指令系统、内部资源、外部接口扩展、应用系统设计实例以及嵌入式操作系统在单片机系统中应用等内容，并通过大量实例分析，重点讲解单片机应用系统的设计...
普通高等教育“十一五”国家级规划教材材料成形原理第3版【工业技术】

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吴树森，柳玉起主编2017 年出版358 页ISBN：9787111569312
本教材包含主要成形方法——液态成形、塑性成形、焊接成形、塑料注射成型及粉末成形的基本原理方面的内容，同时引入了现代有关的新成果。学生学完本课程后，对材料成形过程及其基本原理有较深入和系统的理解，为...
全国高等农林院校“十二五”规划教材工程地质及水文地质第2版【天文地球】

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严宝文，程建军主编；张忠学，高贵全，杨武成副主编2017 年出版332 页ISBN：9787109228580
本书分地质学基础、水文地质和工程地质三部分，共十一章，全面系统地讲述了矿物和岩石、地质构造、自然地质作用、地下水概述、不同含水介质中的地下水、岩体的工程地质特性、坝的工程地质研究、渠道的工程地质...
“十二五”国家重点图书出版规划项目中国土系志湖北卷【农业科学】

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王天巍著；张甘霖总主编2017 年出版362 页ISBN：9787030545046
《中国土系志》是以各省（自治区、直辖市）的土系志为分卷，从不同省份的具体情况出发，上篇论述土壤的成土条件、土壤分类的发展、土壤诊断高级单元、基层分类的建立和制图表达土系数据库的建立及土壤开发利用的途...
“十二五”国家重点出版物出版规划项目中国海事史古、近代部分【经济】

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交通运输部海事局编2017 年出版352 页ISBN：9787114137563
《<中国海事史>古、近代部分》，详细地叙述了中国海事远古-1949年间的起源、兴起、发展的历史，以及所发生的重大历史事件、重要管理活动和重要管理工作；探索中国海事在国家经济、政治、军事，特别在航运、港口、...
普通高等教育“十一五”国家级规划教材网络营销第3版【经济】

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陈永芬，孔伟成，谭春辉主编；罗辉道，王战平，郝渊晓副主编2017 年出版364 页ISBN：9787568901383
本书的主题是构建网络营销的战略——策略体系。首先是引导读者认识到网络经济时代的到来以及企业面临的网络营销环境和消费者行为的改变；接着强调了企业必须进行市场调研及市场分析，以准确把握市场状况；在此基...
普通高等教育“十五”国家家规划教材食品分析第3版【工业技术】

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王永华，戚穗坚主编2017 年出版453 页ISBN：9787518409648
本书主要内容包括食品分析中样品采集、样品前处理、各种物理检验方法、化学检验方法以及生物学检测方法、数据的采集及分析评价等。具体涉及食品中主要营养组分、食品风味成分、有害有毒物质的定性、定量分...
全国水利行业“十三五”规划教材地理信息系统应用【天文地球】

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王庆光著2017 年出版202 页ISBN：9787517058014
本书是基层水利职工培训教材，理论结合实际，系统介绍了地理信息系统（GIS）的基础理论和应用。具体内容包括GIS基本概念、GIS空间数据结构、GIS数据获取与处理、GIS空间分析、空间数据的表现与产品输出、GIS行业应...