杂粮改性专用粉制备技术及杂粮食品开发 【工业技术】

本书是对杂粮专用粉的改性技术方法、杂粮专用粉的生产工艺、杂粮专用粉食品的开发等方面进行了重点研究。本书分四章内容，第一章绪论部分主要阐述杂粮的营养价值及品质特性、不同杂粮食品对杂粮专用粉的品质...

重庆市示范性高职院校优质核心课程系列教材 工业菌种制备技术 【生物】

本教材内容包括绪言和基础知识篇和技能训练篇，基础知识篇包括微生物形态结构、培养基制备、消毒灭菌、菌种选育、菌种分离和纯培养、菌种保藏管理及菌种扩大培养共七个章节的内容。技能训练篇共23个综合实训...

数据库技术与应用教程 数据库基础、Access与Visual BASIC开发应用 【工业技术】

Excel应用与技巧大全 Excel应用与技巧大全 【经济】

本书内容立足财务与会计日常的实际工作中，面向众多的财务与会计人员从Excel 2013的基础知识开始讲解，首先开始对Excel表格中的各种功能都进行了全面的介绍；然后再以财务与会计知识为主，Excel工具为辅，对Excel在...

中国设计基础教学研究与应用 平面设计基础与应用 【艺术】

该选题是中国设计基础教学研究与应用系列丛书之一，全书由二维设计基础、平面设计基础、招贴设计三大部分组成。书中通过对二维设计基础的深入讲解逐步过渡到招贴设计中，本书平面设计基础知识丰富、招贴设计思...

木材干燥实践与应用 【农业科学】

LINUX系统与应用 【工业技术】

插画设计与应用 【艺术】

电缆的选型与应用 【工业技术】

芳香植物研究与应用 【生物】