羊肉加工与质量控制 【工业技术】

本书详细论述了从肉羊屠宰到羊肉加工与质量控制的相关理论与技术。具体内容包括：羊肉特性，肉羊的屠宰、分级及分割技术，羊肉贮藏保鲜技术，羊肉加工技术，羊肉制品杀菌与包装技术，羊肉加工质量安全控制原理与技术.....

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动物性食品标准化生产与质量控制 【工业技术】

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贺西矿煤层顶板稳定性分析与控制技术 【工业技术】

电气控制与PLC控制应用 【工业技术】

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可编程控制器技术及应用 PLC控制系统设计 开发与调试 【工业技术】

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采矿围岩破坏力学与全空间协同控制实践 【工业技术】

长距离调水系统的瞬变流模拟与控制 【工业技术】