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中药材栽培与加工技术【农业科学】

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张国锋，吴元华主编2012 年出版200 页ISBN：9787511611208
本书是在农民出版社组织和支持下完成的一本科普性读物，旨在提高广大药农和一线农业科技人员的知识水平、学习和掌握主要中药材品种的生产栽培技术。...
珍稀果树余甘子栽培及加工技术【农业科学】

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陈敏，熊月明，陈祝三著2012 年出版70 页ISBN：9787109170933
本书介绍了药食兼用珍稀果树余甘子的生产概况、建园、品种选择、育苗、栽培管理、病虫害防治及余甘子开发利用等内容。
泡菜加工技术【工业技术】

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于新编2012 年出版274 页ISBN：9787122136190
本书共7章，简略介绍泡菜的起源与历史、我国泡菜生产现状与发展趋势、泡菜的成分与营养功能。重点叙述泡菜加工的基础理论和技术；泡菜加工原料与辅料；泡菜加工的卫生管理；泡菜加工厂的选址、设计与生产安排；泡菜....
畜禽屠宰与加工技术【工业技术】

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李建柱，唐雪峰编著2012 年出版173 页ISBN：9787511608499
本书主要介绍了畜禽屠宰加工业的现状与趋势、畜禽屠宰场技术条件和卫生要求、畜禽大体解剖、畜禽产品加工基本知识、畜禽屠宰加工常用设备、猪的屠宰与加工技术、牛羊的屠宰与加工技术、家禽的屠宰与加工技...
普通机床零件加工【工业技术】

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李凡国主编；闫思江，沈景祥副主编；姜连军主审2012 年出版175 页ISBN：9787563529254
本书以工作过程为导向，结合企业实际，介绍了轴类零件加工工艺、套筒类零件加工工艺、箱体类零件加工工艺和齿轮零件加工工艺。这四个项目中包括项目引入、相关知识、知识链接、项目实施、项目作业等几个方面，体...
数控电火花加工技术【工业技术】

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吕雪松主编；赫焕丽，卞平，孟灵，赵裕明，王国线副主编2012 年出版253 页ISBN：9787560975832
本书内容包括工机床的初步认识，方孔冲模的加工，简单注塑模型腔的加工，角度样板的线切割加工，ISO及3B代码编程方法，电加模板多型腔孔的线切割加工等。...
机械零件的数控加工工艺【工业技术】

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王军主编；李艳华，陈志雄副主编；詹华西，陈帆参编2012 年出版207 页ISBN：9787111344056
本书内容包括机械加工切削基础、机械加工生产过程和加工质量、机械加工工艺设计基础、数控车削加工工艺等。
蔬菜加工新技术与营销【工业技术】

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陈夏娇，王巧敏主编2012 年出版261 页ISBN：9787508273204
本书在汇集蔬菜传统加工技术的基础上，注入了先进的新技术内容，介绍了农民投资创办蔬菜加工企业，并使其健康发展的先进理念和基本方法。...
简明金属机械加工工艺手册【工业技术】

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彭林中，张宏主编2012 年出版629 页ISBN：9787122116383
本手册紧密结合机械制造工艺的需要，收集和选编了机械制造现场常用的必备资料和数据，具体内容包括：金属切削基本知识、毛坯及余量、机械加工质量和精度检验、机械加工工艺规程等。...
眼的光学成像原理【医药卫生】

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徐庆编著2012 年出版222 页ISBN：9787542852892
本书共10章，主要内容有光和眼的关系、视网膜像的形成、视网膜像的质量、趋光异常对视网膜像质量的影响、眼的光学模型、眼的年龄相关性光学改变、像差理论见解和从光学系统的像差中计算点扩散函数和光学传递...