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食品淀粉的结构、功能及应用 【工业技术】
(瑞典)伊莱亚森编,赵凯等译2009 年出版307 页ISBN:9787501965199本书具有覆盖面广和实用性强的特点。它既从总体上探讨了淀粉的结构、特性及应用,又分专题介绍了食品工业中最常用淀粉的特性及改性,包括目前具有很大应用前景的大米淀粉、小麦淀粉及新型玉米淀粉的结构和功能...
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森林生态系统的物质积累与循环 【农业科学】
刘增文著2009 年出版205 页ISBN:9787503853548本书在综述和分析森林生态系统物质积累与循环研究方法的基础上,结合作者多年来对陕蒙半湿润半干旱地区、秦岭山区和川西亚高山地区人工及天然林的研究的翔实资料,较全面地总结了森林生态系统的物质积累与循环...
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昆虫生态学及害虫防治的生态学原理 【生物】
沈佐锐编著2009 年出版529 页ISBN:9787811178074本书主要介绍了昆虫生态学及害虫防治的生态学原理,内容包括个体生态学、昆虫种群生态学、昆虫群落生态学、生态系统生态学等。
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工务线路单项作业标准及评价办法 【交通运输】
武汉铁路局职工教育处编2009 年出版412 页ISBN:9787113098834本书是铁路工务系统线路单项作业的标准及其评价办法,对现场职工的作业有指导作用。
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系统运行绩效评价研究 【自然科学】
陈爱祖,唐雯,张冬丽著2009 年出版372 页ISBN:9787030260000本书以系统思想为指导,在遵循系统输入、运行、输出、反馈基本运动过程的前提下,按照“结构-运行-功能-绩效-反馈”体系,重点研究了系统运行过程绩效和系统运行结果绩效评价与分析问题。全书由三篇七章组成,第一...
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